Esta ciudad es muy bonita, su ubicación a la orilla del lago, su combinación de edificios antiguos y modernos la hacen muy especial y elegante. Es como un Nueva York en pequeño, desde luego no tiene el ritmo de NY pero por otro lado es una ciudad única, con su personalidad, y diferente a la mayoría de las ciudades de USA.
Para los que van por primera vez les recomiendo tomar el tour de arquitectura de la ciudad que vale mucho la pena, ya que hay obras muy originales y de gran diseño como por ejemplo el edificio de la ciudad, lo pueden hacer en lancha por el rio, en camión o a pie. También les recomiendo en un día claro subir al mirador de la Sears Tower o del Hancock Building. Por otro lado si van con niños, el' Museo de Ciencia e Industria es reconocido como de los mejores del mundo. Cuenta ademas con varios museos de arte, un acuario, y por el verano en Millenium Park hay varios conciertos al aire libre que valen la pena.
La zona para quedarse es la "Miracle Mile" del centro, que va desde Wacker hasta Oak St. es una zona muy bonita para disfrutar caminando, con buenos restaurantes y tiendas.
Para los que van por primera vez les recomiendo tomar el tour de arquitectura de la ciudad que vale mucho la pena, ya que hay obras muy originales y de gran diseño como por ejemplo el edificio de la ciudad, lo pueden hacer en lancha por el rio, en camión o a pie. También les recomiendo en un día claro subir al mirador de la Sears Tower o del Hancock Building. Por otro lado si van con niños, el' Museo de Ciencia e Industria es reconocido como de los mejores del mundo. Cuenta ademas con varios museos de arte, un acuario, y por el verano en Millenium Park hay varios conciertos al aire libre que valen la pena.
La zona para quedarse es la "Miracle Mile" del centro, que va desde Wacker hasta Oak St. es una zona muy bonita para disfrutar caminando, con buenos restaurantes y tiendas.
restaurantes
En Chicago se encuentra el ALINEA, es un restaurante que quizás llegará a ser el numero 1 del mundo. Si te gusta la cocina molecular y creativa, no te lo debes perder. Eso si estarás unas 3 horas comiendo distintas creaciones. El sistema de reserva también es único pues solo es en línea y compras por adelantado unos tickets por persona que incluyen la experiencia per se. Es uno de los chefs mas jóvenes y famosos que hay en el momento. Recientemente abrió otro restaurante llamado NEXT también en Chicago de cocina que va a cambiando de vez en cuando por ejemplo ahora puede ser de Paris de cierta época, luego de Italia, etc. Y es una experiencia tradicional, no como el Alinea. El Next ha estado sold out desde que inicio.
Fotos de Alinea
Mi favorito sin duda "EL GIBSON'S", desde hace mucho tiempo es un lugar clásico de ambiente con comida muy buena. Hace varios años compraron el local de al lado y abrieron el HUGO'S FROG BAR (de pescados y mariscos) con el que comparten la cocina y se puede ordenar de cualquiera de los 2 menús. Bueno, volviendo al Gibson's les recomiendo de carne el Chicago Cut y si les gusta la langosta, la cola que venden es excelente por 2 razones, primero es tipo Australiana que es mucho mas suave que la de Maine y segundo es horneada y no hervida. Los Crabcakes son también muy buenos y por ultimo algunos postres también. Otra opción para carnes es MASTRO´S STEAKHOUSE esta cadena sigue creciendo y es bastante confiable.
Están también para carnes, el "LAWRY'S" si lo que quiere es un buen Prime Rib, o el "WILDFIRE" de un concepto original que consta de diferentes hornos con diferentes tipos de leña, y ofrecen la selección de cortes de acuerdo al sabor que producen los distintos tipos de leña.
De cocina Americana hay muchas opciones buenas como el "BLACKBIRD", "MK", el "NAHA", y el "BLUE 13".
Para comida Italiana esta el "SPIAGGIA" si quieren un lugar formal, y si no hay estas otras opciones que son muy buenas. "RICCARDO TRATTORIA", "COCO PAZZO", y el "CAFE SPIAGGIA" que es una versión informal del Spiaggia.
Para pescados y mariscos están el "HUGOS FROG BAR" (que ya lo mencione antes, el "SHAW'S CRAB HOUSE" que es una buena opción para el que le gustan los raw bar's.
Recientemente abrieron el EATALY que vale la pena conocer, es una especie de mercado, tienda boutique y pequeños lugares para degustar distintos platillos de Italia. Lo sugiero para ir a echar un lunch y dejar que el antojo los guíe.
Si lo que buscas es fusión asiática, te puedo recomendar dos lugares, el primero es el SUNDA que sirve un surtido de diversos países de asia (Japón, Vietnam, China, etc), y el otro es el ROKA AKOR mas japonés donde tienen muy buenas creaciones y robatas. Aunque ambos presentan sushi en su carta, no es para los puristas, es más bien para quien come rollos y creaciones. Por último LE COLONIAL si lo que quieres es comida vietnamita con un toque francés.
Chicago Pizza o New York Pizza? Inventada en esta ciudad, la "Deep Dish Pizza" es muy popular con los locales y los turistas, aunque hay buenos lugares yo no soy muy fan de ellas pues hay que cuidar la figura. LOU MALNATIS PIZZERIA las hace bien.
Por último 3 restaurantes que por cuestión de tiempo no pude ir pero están muy recomendados y les sugiero chequeen los menús en linea son THE PURPLE PIG, GIRL AND THE GOAT, y BEATRIX. Los tres son de cocina múy creativa!!
